Исторический
центр города традиционно является лучшим местом для
бутиковой торговли, ресторанного и клубного бизнеса. Однако
переоборудование любого исторического здания под ресторан,
кафе, магазин или клуб всегда сопряжено со значительными
трудностями, особенно когда речь идет о памятниках
архитектуры. Одной из наиболее актуальных проблем является
организация эффективной системы вентиляции и
кондиционирования помещений. В зданиях, которые изначально
не были рассчитаны на большое количество людей, естественный
воздухообмен оказывается недостаточен. Усугубить ситуацию
может отделка помещений искусственными облицовочными
материалами, зачастую не обладающими хорошей воздухо- и
паропроницаемостью. Кроме того, особенности планировки
подобных построек усложняют прокладку коммуникаций для
создания современных инженерных систем. Наконец, при ее
проектировании обязательно нужно считаться с необходимостью
сохранения в первозданном виде внешнего облика исторических
зданий. Выходом из этой ситуации является использование
специальных технических решений.
Бизнес требует комфорта
К сожалению, некоторые предприниматели и рестораторы,
размещающие свои заведения в исторических зданиях,
пренебрегают важностью эффективного воздухообмена и
кондиционирования, и впоследствии это может негативно
отразиться на рентабельности бизнеса.
«Некоторые магазины в центре города настолько плохо
проветриваются, что летом внутри просто невозможно
находиться более 10-15 минут, — делится своими наблюдениями
москвичка Татьяна Богомолова. — А женщине этого времени не
хватит даже для того, чтобы выбрать всего одну вещь. Если же
дело доходит до примерки, то здесь уйдет вообще целый час.
При этом примерочные кабины, как правило, находятся
почему-то в самой душной и жаркой части магазинов, что
превращает примерку в настоящую пытку и отбивает всякое
желание что-то купить».
Похожие отзывы часто можно услышать и от посетителей
небольших ресторанов и кафе, расположенных в историческом
центре столицы: духота и температурный дискомфорт снижают
аппетит и заставляют посетителей быстрее заканчивать
трапезу, что, конечно же, снижает сумму среднего чека
заведения.
Впрочем, подобные проблемы характерны не только для Москвы,
но и для любого крупного города. Дело в том, что с каждым
годом погода в городских джунглях становится всё более
обособленной от естественных климатических условий.
Простирающиеся на многие километры асфальт и бетон меняют
свойства земной поверхности, создавая особый микроклимат. И
хотя строятся города, чтобы сделать жизнь людей более
комфортной, эффект часто оказывается обратным: в городе, а
тем более внутри зданий, с каждым годом становится всё
труднее дышать. В наибольшей степени это относится к
историческим кварталам, которые, как правило, оказываются
запертыми внутри каменного мешка разросшегося мегаполиса.
Впрочем, зима создает ничуть не меньше проблем, чем лето.
Из-за большого перепада температур снаружи и внутри
помещений относительная влажность в них порой падает ниже
отметки в 20%, что не просто создает дискомфорт, но уже
вредно для здоровья.
В тесноте, да не в обиде
Итак, необходимость мероприятий по оздоровлению микроклимата
в эксплуатируемых зданиях исторического центра очевидна.
Однако, как уже было отмечено в самом начале, мероприятия
эти обычно требуют индивидуального подхода и нестандартной
реализации. В частности, исторические здания сложно
оборудовать системами центрального кондиционирования, потому
что каждый из обосновавшихся в них предпринимателей решает
этот вопрос самостоятельно.
«К счастью, в наши дни существуют эффективные решения
практически на все случаи жизни, — говорит Владимир Мурашко,
генеральный директор компании «Евроклимат-Регион»
(официального дистрибьютора в России компании GREE). —
Например, для клиентского зала совсем небольшого кафе или
бара, мини-бутика (ювелирного, часового, сувенирного
магазина) или, скажем, турагентства будет достаточно
обыкновенной мультисплит-системы, в которой один наружный
блок обеспечивает работу 2-4 внутренних. Для помещений
площадью 50-120 кв. м идеально подойдут кассетные
кондиционеры, монтируемые в подвесном потолке, подобно
осветительным приборам. Кстати, это позволяет обойти многие
проблемы, связанные с особенностями внутренней планировки
зданий старой постройки, а также облегчит расстановку
мебели, столиков или витрин. Для организации эффективного
воздухообмена и поддержания комфортного микроклимата в
магазинах, ресторанах или клубах, занимающих несколько
этажей, можно использовать мультизональные системы. Они
способны обеспечить работу нескольких десятков внутренних
блоков, «разбросанных» в радиусе до 125 м, с помощью всего
одного достаточно компактного наружного. А если использовать
канальные кондиционеры, то можно одновременно решить еще и
проблему вентиляции помещений, т. к. эти устройства
обеспечивают приток свежего воздуха».
Нужно отметить, что мультизональные системы с каждым годом
становятся всё популярнее в России, т.к. позволяют найти
адекватное решение практически для любого проекта. Например,
мультизональные системы кондиционирования GREE GMV,
собираемые, подобно конструктору, из отдельных модулей,
допускают самые разные комбинации различных типов внутренних
блоков: настенных, кассетных, напольно-потолочных и даже
канальных. В общей сложности в системе может быть
использовано до 64 внутренних блоков (в число которых входят
73 модели шести различных типов) и до 4 наружных блоков,
суммарная холодопроизводительность которых может достигать
180 кВт. Всё это дает практически неограниченные возможности
по конфигурированию и монтажу подобных систем даже в самых
сложных условиях.
Мультизональные системы
Именно мультизональные системы позволяют решить проблему
сохранности исторических фасадов. Ведь зачастую именно из-за
запрета на размещение наружных блоков сплит-систем на
фасадах старого города многие кафе и магазины теряют
клиентов и прибыль. Так, согласно постановлению
Правительства Санкт-Петербурга №1135 от 14 сентября 2006 г.,
размещать наружные блоки кондиционеров запрещено как на
лицевых, так и на дворовых фасадах исторических зданий, а
таковыми являются практически все в центре города.
Московским предпринимателям немного проще: в 2011 году они
получили послабление, позволяющее размещать кондиционеры на
дворовых фасадах исторических зданий.
Однако далеко не каждое помещение ресторана или магазина
имеет выход во двор, а длина трассы сплит-системы, обычно не
превышает 10 метров. Именно здесь на выручку и приходят
мультизональные системы, для которых расстояние между
наружным и внутренним блоками может достигать 150 м, а
перепад по высоте — до 50 м. Т.е. наружные блоки
мультизональных систем могут устанавливаться на крыше
исторических зданий и обеспечивать при этом
кондиционирование помещений первого или даже цокольного
этажа. При необходимости внутренние блоки можно
устанавливать вообще не в здании, а, например, во дворе, что
делает возможным их использования вообще без каких-либо
ограничений.
В заключение нужно сказать, что современные климатические
системы, помимо своих прямых функций, способны выполнять
сопутствующие задачи. Например, в разработанной компанией
GREE Electric Appliances Inc. многофункциональной системе
Versati реализован на практике принцип рекуперации тепла. В
гидромодуле, расположенном внутри помещения, тепло или холод
от хладагента передаются воде, которая циркулирует в
системах холодо- и теплоснабжения. Это может быть весьма
актуально для исторического центра города, где часто
наблюдаются проблемы с водоснабжением. Так, во многих
мини-гостиницах на Невском проспекте и других улицах центра
Санкт-Петербурга горячего централизованного водоснабжения
нет вообще, и воду греют в электрических бойлерах, что
обходится весьма недешево. Использование систем с
рекуперацией, позволяющих «убить двух зайцев», могло бы
помочь оптимизировать расходы на содержание таких гостиниц.
Правда, при этом необходимо решить вопрос с размещением
наружных блоков кондиционеров, возможности которого, как уже
было сказано выше, в Санкт-Петербурге весьма ограничены.
Возможным выходом из положения является размещение
оборудования в верхней части оконных проемов, в плоскости
остекления, с применением маскирующих решеток или жалюзи,
что допускается пунктом 2.3.29. постановления №1135. В
случае с Versati сделать это намного проще, поскольку на всю
мини-гостиницу потребуется всего 1-2 наружных блока, которые
могут быть закреплены, например, в плоскости выходящего во
двор окна подсобного помещения. В заключение следует
добавить, что в системах Versati можно использовать
различного типа и мощности фанкойлы, а также подключить к
ним «теплые» полы.
До недавнего времени проблема обеспечения нормального режима
воздухообмена и кондиционирования коммерческих помещений,
расположенных в исторических зданиях, представлялась
практически неразрешимой. Однако сегодня существуют
климатические технологии, позволяющие найти решение даже для
самых «трудных» объектов.
