В рамках 28-я международной выставки продуктов питания,
напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2021»
(проходила в московском «Экспоцентре») в 30 тематических
салонах был представлен обширный ассортимент продовольствия
– от базовых продуктов и напитков на каждый день до
изысканных деликатесов, а также органическое, спортивное
питание, питание для здорового образа жизни, халяль, кошер,
экзотические продукты. В выставке приняли участие 1548
компаний из 42 стран. Региональные коллективные экспозиции
представили более 250 компаний из 34 субъектов Российской
Федерации.
В первый день работы выставки состоялось официальное
открытие коллективной экспозиции производителей
Санкт-Петербурга, организатором которой выступил Комитет по
промышленной политике, инновациям и торговле
Санкт-Петербурга. В первый день работы выставки на церемонии
открытия коллективного стенда заместитель председателя
Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле
Санкт-Петербурга Ольга Горышина представила участникам
мероприятия презентацию о пищевой и перерабатывающей
промышленности северной столицы.
Как было сказано на церемонии, на сегодняшний день в Санкт-Петербурге зарегистрировано более 1800 производителей
пищевой промышленности. На данную сферу приходится более 14%
всего промышленного производства в обрабатывающих отраслях
города.
«В течение последних лет предприятия обновили
производственные мощности и увеличивают объемы выпуска хлеба
и хлебобулочных изделий, сухих каш, молока, муки,
кондитерских и колбасных изделий. Продукция петербургских
предприятий экспортируется во все страны мира, такие как
Китай, Вьетнам, страны Латинской Америки и многие другие», -
отметила Ольга Горышина.
Санкт-Петербург является активным участником национального
проекта «Международная кооперация и экспорт», в рамках
которого Правительство города оказывает меры поддержки
экспортерам и экспортно ориентированным организациям, в том
числе привлекая к участию в международных мероприятиях в
рамках коллективных стендов.
Говоря о перспективных направлениях развития пищевой
отрасли, Ольга Горышина назвала такие сферы как: развитие
технологий, пандемия показала востребованность сервисов по
доставке еды, бесконтактным продажам, персонализированное
питание и биотехнологии.
В рамках
«Продэкспо-2021» на стенде Санкт-Петербурга
представлены компании, которые производят уникальную,
конкурентоспособную и современную продукцию, отвечающую всем
международным требованиям и стандартам. Среди участников
производители хлеба, кондитерских изделий, пряностей, сыров,
а также пищевых добавок, красителей и ароматизаторов. Многие
из компаний уже успешно экспортируют свою продукцию.
А
именно…
ООО «ВАСИЛЕОСТРОВСКАЯ ПИВОВАРНЯ» - одна из старейших частных
пивоварен города и на сегодня это: более 19 постоянных
сортов в ассортименте, сезонные, а также авторские и
эксклюзивные сорта, импортное сырьё и контроль качества на
каждом из этапов производства; поставки в более чем 65
городов России и ближнего зарубежья,
ООО «ВЕРДЭ» - широкий спектр производства специй, пряностей, ароматизаторов, маринадов, сушеных овощей и трав;
ООО «ВАСИЛЕОСТРОВСКАЯ СЫРОВАРНЯ» - крафтовая сыроварня,
производящая экологически чистую продукцию премиального
качества только из цельного фермерского молока и натуральных
наполнителей
ООО «ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ» - молодая инновационная компания по
производству функциональных, полезных хлебобулочных и мучных
кондитерских изделий на основе нетрадиционного, чистого и
функционального сырья.
ООО «ИТС ОРГАНИК» - производитель 100 % натуральных орехово–фруктовых батончиков DAZE, 100 % натуральный состав
без сахара, консервантов, красителей, ГМО и глютена;
ООО «Группа ЛАДОГА» - один из крупнейших производителей
алкогольной продукции в России. Продукция компании отмечена
наградами международных дегустационных конкурсов и
экспортируется в 50 стран мира.
ООО «НОРД ИНГРЕДИЕНТС» - пищевые добавки для молочной,
рыбной, хлебопекарной, кондитерской промышленности;
АО «ЭКО РЕСУРС» - производитель натуральных красителей,
красящих экстрактов, функциональных добавок, смесей и
ароматизаторов для пищевой промышленности.
ООО «АМАЙЗИНГ КАКАО» - производство шоколада, который
отличается от всего, что представлено на отечественном
рынке;
ЗАО «ИГРИСТЫЕ ВИНА» - одно из крупнейших винодельческих
предприятий России. Компания занимается производством и
продажей игристых вин «Левъ Голицынъ» и «Санкт-Петербург»,
коньяка «Бестужевъ» и «Левъ Голицынъ» и виски «Forest Cat».
Интерес к продукции производителей подтверждает уже первый
день выставки -экспозицию посетили представители более 50
компаний•. В деловой программе экспозиции: ежедневные
дегустации, мастер классы и презентации производителей
Санкт-Петербурга.