Ростех разработал и запатентовал новейшую технологию контроля
качества пищевой продукции. Изобретение позволяет за
несколько секунд определить соответствие качества продукта
требованиям ГОСТа и техническим условиям изготовления.
Технология, разработанная инженерами
холдинга «Швабе» Госкорпорации «Ростех», основана на анализе оптических
показателей преломления и цветности и, в настоящее время, не
имеет аналогов. С её помощью эксперты смогут анализировать
качество молочных и кисломолочных продуктов, вин,
растительных масел и других продуктов питания.
Каждый продукт обладает оптическими параметрами. В первую
очередь, это показатель преломления и цветность, которые
зависят от ингредиентов, входящих в его состав, и технологии
изготовления. Изобретение основано на сравнении параметров
готового продукта с эталонными. В случае допустимого
отклонения от стандарта, продукт считается качественным и
его можно употреблять в пищу или отправлять в торговые сети.
В случае существенного отклонения, образец считается
некачественным.
Новинка станет альтернативой применяемому сегодня
дорогостоящему комплексу, который состоит из колориметра и
трех рефрактометров. Изобретение, запатентованное Ростехом,
заменяет эти приборы, ускоряя процесс анализа, тем самым
позволяя провести проверку большего количества образцов и
снизить время проверки. Кроме того, стоимость оборудования
Ростеха приблизительно в два раза ниже стоимости
оборудования, используемого на текущий момент. Еще одним
преимуществом является то, что использование устройства не
требует от персонала специальных навыков и может применяться
как непосредственно на производстве, так и при поступлении
продукции в точки продаж.
По словам представителя предприятия Холдинга – «Швабе –
Технологическая лаборатория», входящего в Госкорпорацию
Ростех, исследование продукта с использованием данной
технологии занимает не более двух секунд. Внедрение
технологии приведет к снижению производственного брака и
повышению точности измерений. Функции прибора не зависят от
климатических или географических условий, поэтому устройство
может быть использовано в любой точке мира.
«Швабе – Технологическая лаборатория», входящая в
Госкорпорацию Ростех, является лидером среди российских
разработчиков аналитических приборов народно-хозяйственного
назначения. Среди новейших разработок лаборатории –
уникальный сахариметр АП-05М и анализатор качества зерна
«Протеин-1M».
В состав Госкорпорации Ростех входят сегодня более 700
организаций, из которых в настоящее время сформировано 11
холдинговых компаний в оборонно-промышленном комплексе и 3 –
в гражданских отраслях промышленности, а также более 80
организаций прямого управления. В портфель Ростеха входят
такие известные бренды, как АВТОВАЗ, КАМАЗ, Концерн
Калашников, «Вертолёты России», ВСМПО-АВИСМА, Уралвагонзавод
и т. д. Организации Ростеха расположены на территории 60
субъектов РФ и поставляют продукцию на рынки более 70 стран.